Tapascatering
Italiaans buffet Florence
In tegenstelling tot de tapashapjes is het tapasbuffet echt een complete maaltijd, waarmee uw gasten hun buik goed vol kunnen eten.
Italiaans buffet bestaat uit koude & warme originele gerechten uit Italië.
Koude Antipasti:
- Vitello Tonnato: Dun gesneden Italiaanse kalfsrollade
- Carprese al Balsamico: Rucola met verse Buffalo Mozzarella kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten
- Insalata del Chef: Frisse Italiaanse gemengde salade met zontomaatjes, olijven Italiaans, champignons, Gorgonzola kaas
- Gegrilde courgette gevuld met tonijn
- Italiaans hamrolletje gevuld met roomkaas
- Italiaanse knoflook tijgergarnalen
- Zwarte olijven tapenade
- Oude fromaggio tapenade
Warme Italiaanse Antipasti:
- Gehaktballetjes op Siciliaanse wijze met een aubergine tomatensaus
- In Coppa di Parma ham verpakte pangafilet met zongedroogde tomaatjes en basilicum
- Gemarineerde gambaspies
- Ravioli gevuld met rundvlees en Pecorino kaas met een lichte tomatensaus
- Empanadilla con Carne (pasteitje gevuld met rundvlees)
Italiaans Brood & Italiaanse dressings:
- Ciappe Italiaans crackers (op olijfolie basis)
- Grissini met rozemarijn (Italiaanse soepstengel)
- Italiaans olijvenbrood
- Italiaanse olijfolie
- Italiaanse balsamico azijn
Vanaf 25 personen: € 22,50 p.p. (excl. 6% btw)
Italiaans desserbuffet is ook mogelijk, bestaande uit:
- Tiramisu
- IJstaarten
- Bavarois
- Vers fruit
Prijs p.p. € 6,50. (excl.6% btw)
We kunnen ook uw drankjes verzorgen, laat het ons weten en dan nemen wij contact met u op.
Bekijk hier onze drankenlijst
Al onze prijzen zijn inclusief:
- Bezorg- en ophaalkosten
- Opbouw Tapas buffet
- Servies, bestek, aankleding en schoonmaak
- Enthausiaste kok die uw kookwerk uit handen neemt in de keuken. (min 2uur):
- Tapas schaaltjes
- Prikkertjes en servetten
- Bestek
- Spaans tafellinnen en decoratie van buffet
- Opscheplepels, broodmes en -plank
- Servies en bestek ongespoeld retour!
|
